简单碳水化合物

简单碳水化合物（糖）是由1或2个糖元素组成的碳水化合物。膳食中的糖是：

  • 葡萄糖（单糖，也是身体的基本能量单位）：水果，蜂蜜
  • 果糖（单糖）：蔬菜、水果、蜂蜜
  • 蔗糖（二糖）：甘蔗和甜菜。这就是我们习惯用的糖这个词的意思（糖加糖）
  • 麦芽糖（二糖）：谷物发的芽
  • 乳糖（二糖）：牛奶

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