酒精（更具体地说是乙醇或乙醇—— C2H5OH）作为酒精饮料的一部分被消费。它们分为三组：
1g 酒精所含能量：7 kCal
酒精本身（乙醇）是由简单碳水化合物（乳糖除外）发酵产生的。它是单细胞真菌酵母代谢的副产品。
身体以较低的效率利用来自酒精的能量，此外，过度消耗酒精会以一种有害的的方式影响身体的其他过程并耗尽它，例如：
- 脱水（肾功能受损导致体内缺水）
- 乙醛的形成，一种引起恶心的有毒物质
- 增加自由基和低密度脂蛋白胆固醇 细胞的数量
- 免疫力损害
- 脱盐（特别是劣质酒精加上结合矿物质的蒸馏水）
- 阻止维生素和剩余矿物质的作用
- 消化功能恶化（胃粘膜刺激）
- 其他过程的损害
因此，酒精不是健康和健身的能量来源。
回到首页：营养