酒精(更具体地说是乙醇或乙醇—— C2H5OH)作为酒精饮料的一部分被消费。它们分为三组:

1g 酒精所含能量:7 kCal

酒精本身(乙醇)是由简单碳水化合物(乳糖除外)发酵产生的。它是单细胞真菌酵母代谢的副产品。

身体以较低的效率利用来自酒精的能量,此外,过度消耗酒精会以一种有害的的方式影响身体的其他过程并耗尽它,例如:

  • 脱水(肾功能受损导致体内缺
  • 乙醛的形成,一种引起恶心的有毒物质
  • 增加自由基低密度脂蛋白胆固醇 细胞的数量
  • 免疫力损害
  • 脱盐(特别是劣质酒精加上结合矿物质的蒸馏水)
  • 阻止维生素和剩余矿物质的作用
  • 消化功能恶化(胃粘膜刺激)
  • 其他过程的损害

因此,酒精不是健康和健身的能量来源。


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